martes, 5 de enero de 2010

Buenos días… Mister “Catador”


Siempre me ha encantado la cocina, no saben lo mucho que disfruto cada vez que ingreso a este sagrado lugar de la casa; en donde con cuchillo en mano y otros ingredientes empiezo a crear nuevas comidas. No saben lo mucho que me fascina, enamora, ilusiona… y atrae este lugar; el disfrutar de cada comida que preparo es algo único, la emoción es más grande cuando hay otra persona que reconoce mi talento; sin embargo, debo reconocer que esto viene de familia, huy si les contara de las comidas que preparan las manos finas de mi madre, ella hace del plato más simple en una exquisitez inigualable, mi papá es un maestro del ceviche, y yo de la manera más noble y cual aprendiz me he convertido en un especialista de sopas y guisos.

Toda esta combinación de lo dulce con lo salado, de lo agrio con lo agradable, es parte de la vida de toda persona, pero, más que una profesión es una pasión el disfrutar de cada bocado que que degusta nuestro paladar.

Debo reconocer por otro lado, que lo que hice el 24/10 fue una experiencia, hasta ahora, indescriptible; sucedió mientras visita las instalaciones de la Fábrica de Chocolates “La Orquídea”, nombre comercial, yo iba con dos intenciones, la primera vender un espacio publicitario en www.tarapoto.com y la segunda era básicamente para comprar algunos de sus productos; sin embargo, en medio de esa visita entre improvisada y avisada, alguien de los trabajadores se acercó y me concedió el gran honor de convertirme en uno de su “catadores” de la nueva línea de chocolates que piensan lanzar al mercado pronto.

En ese momento me sentí tan, pero, tan emocionado que al principio no sabía cómo responder a semejante propuesta, luego la calma volvió y accedí a este reto. Mi corazón latía a mil por hora, mis piernas empezaron a temblar, hasta que me senté claro, y el calor, clima característico de Tarapoto, empezó a sentirse con más fuerza. Llegaron las muestras y ahora hay que probarlas, observarlas, tocarlas, y saber distinguir el uno del otro, determinar cuál es el mejor si que fue difícil, ya que todos son todas las muestras, me invitaban a incluso a chuparme los dedos.

Actualmente, Industrias del Mayo S.A., nombre legal de Chocolates “La Orquídea”, ha invadido el mercado con lo mejor de sus productos, y estos son algunos de ellos: Chocolates, Chocotejas, Puros de Chocolate, Chocolates a la Taza, Mini chocolates, Mermelada de Uva, Mermelada de Cocona, Mantequilla de Maní, Bombones, en otros. Sin embargo, lo que ésta industria viene preparando, es

Mis querid@s lector@s, déjenme decirles que sólo me queda reconocer que es la delicadeza y el profesionalismo con los que se preparan estos productos, los que han hecho que me enamore apasionadamente de ellos; ahora estoy a la espera de su nuevo producto, y estoy más que seguro, que será éste el que marcará un nuevo hito, no solo en la historia de la empresa, sino que también lo hará en la vida de nosotros sus clientes enamorados.

Si desean empezar a disfrutar de los mismos, pueden contactarse con ellos a través de: www.industriasmayo.com